水芹炒肉片是一款爽口且下饭的家常菜，可以说是家家户户必备的家常小炒之一，其制作方法也是非常的简单，不同的地域也有不同的烹饪方法，这边介绍一种大众的水芹炒肉片的方法，适合大多数的人的口味，比较偏清单，小孩子也可以吃，补充必须的维生素。
主料
水芹 ：一把瘦肉 ：200
辅料
盐 ：适量油 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
1.瘦肉切片用生粉盐鸡精料酒拌匀腌制一会
2.水芹去叶子洗干净切段
3.热油锅放入瘦肉快速翻炒
4.肉变色放入水芹翻炒
5.在放一点点盐鸡精拌匀即可
