外婆教我做香煎鱼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼干 ：1条

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.鱼干备用。

2.用清水泡5个钟。

3.姜，蒜，葱，切末。

4.锅中放油加入姜蒜末煸炒。

5.放入鱼片。

6.一面煎好，再翻另面煎。煎好撒上葱末香菜就好了，

7.现在可以吃了。

烹饪技巧

鱼干有咸味，用水泡就是怕它太咸了。不用放盐。以免太咸了。