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主料
辅料
具体步骤
1.朱瘦肉切成薄片
2.长茄子洗干净
3.茄子掰成大块
4.油热后放入葱酱油肉翻炒
5.放入茄子翻炒
6.放入适量的水,盖上盖焖3分钟
7.放入切成片的青椒、西红柿、盐,盖上盖再闷分钟即可
8.关火,放入鸡精,拌匀。出锅
烹饪技巧
水要少放一点
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