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肉片焖茄子是挺不错的一道佐饭的美食哦,不太适合佐粥,因为味道有点淡淡的,而且晚餐也尽可能不要吃得那么的油腻吧,所以刚刚好这是一道较为清淡的菜肴呢。要注意一下呢,虽然茄子是很多在里面,而是不要忽视了肉片哦,里面的肉片还是挺不错的哦。
主料
辅料
具体步骤
1.准备好茄子
2.茄子切滚刀状
.起油锅,放入蒜蓉爆香
4.加入瘦肉和茄子同炒
5.加入少许清水,盖上盖,焖至熟
.加入盐和蚝油炒匀
7.盛出
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