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主料
辅料
具体步骤
1.彩椒洗净后切成丝,葱切成葱花。
2.炒锅里放油,将鸡蛋炒好盛出备用。
3.炒锅里在放入少许油,将葱花放入炒香,再放入彩椒丝,快速翻炒。
4.将炒好的蛋片放入锅里,加上盐,快速炒几下。
5.出锅啦!
烹饪技巧
一定要快速翻炒,以免维生素大量流失。
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