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主料
辅料
具体步骤
1.莲子洗净,提前泡发。
2. 银耳提前泡发。
3.莲子去掉中间的苦芯,苦芯可以用来泡茶喝哦。银耳撕成小朵。
4.枸杞适量,洗净备用。冰糖备用。
5. 把莲子和银耳倒入砂煲。
6. 放适量清水开始煲。
7.煲一个半小时左右,倒入枸杞。
8. 十分钟以后放入冰糖。
9.冷却后食用。
烹饪技巧
莲子其实不用去芯是最好的。放冰箱冷藏更好吃。
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