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主料
辅料
具体步骤
1.莲子和银耳温水泡发。
2.银耳撕成小朵,洗净。莲子不去心。
3.莲心嫩绿,清火的药材。
4.锅里烧开水。
5.放入莲子和银耳炖煮两个小时。
6.黄冰糖准备好。
7.最后适量冰糖溶解即可。
烹饪技巧
莲心虽然有点苦,但是也是药材,可以清火,建议保留。
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