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主料
辅料
具体步骤
1.鳕鱼去冰洗净,放入盐
2.放入料酒腌制10分钟
3.放入葱丝,姜丝,上锅蒸5-8分钟
4.蒸好的鳕鱼取出,倒去盘子里的水,放入蒸鱼豉油
5.放入香菜
6.放入适量的热油,即可食用
烹饪技巧
蒸鱼的汤很腥,最好倒掉
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