主料
白萝卜 ：1根带鱼 ：1条
辅料
葱 ：适量油 ：1汤勺
盐 ：少许
糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
水淀粉 ：少许
具体步骤
1. 萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用；
2. 锅中倒少许色拉油，加入萝卜丝稍炒；
3. 加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水，烧开，汤色变得浓白厚稠；
4. 用盐、糖、胡椒粉调味，再加水淀粉烧开就可；
5. 最后关火撒上葱花，鲜美无比。
◇这个菜不用油也行，水煮萝卜丝，冬季萝卜自然带甜，带鱼又肥美，味道一样赞；◇糖和胡椒粉可按个人喜好选放。
