芹菜窝窝怎么做 芹菜窝窝的做法

“今天上午收到母亲寄来的包裹，包裹里有小米、玉米面、绿豆面、红枣，母亲把她对我的牵挂和爱藏在了大大的包裹里，让我感受着千里之外家的温暖。
这个芹菜窝窝就是用刚刚收到的玉米面做的，小时候的味道永远在我的心里。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜窝窝的做法步骤

• 1、所需主要原料

• 2、将芹菜、香葱切碎和两种面粉、调料加水合成面团，醒10分钟

• 3、醒好的面搓成长条

• 4、分成一个个的小剂子

• 5、拿一个剂子用左手团成底圆头尖的形状

• 6、用右手在刚才圆底上戳一个洞洞，形成一个窝窝

• 7、做好的窝窝

• 8、排进蒸锅，开锅后蒸18分钟

• 9、蒸熟的窝窝

小窍门

冷水蒸最好，这样可以让窝窝有一个醒发的过程，口感更加软和