香干，是中国特色传统美食，可以用作食材制作各种美食可凉拌可热炒，具有生津润燥清热解毒和脾健胃的功效。因此我们常常可以在人们餐桌上看到香干的身影，简单的食材不需要经过复杂的程序料理，只用简单地煸炒加上一些调料，就非常美味可口，蚝油豆干非常受家庭的喜爱呢
主料
香干 ：250辅料
蚝油 ：适量葱 ：适量
具体步骤
香干切丝，
锅内倒油，油热后倒入香干，划散大火炒开
倒少许料酒，一边炒的时候要不时的洒些水，要不然豆干会变硬，不好吃了，大约四五分钟后炒透的差不多了，倒入蚝油转小火炒一会再倒入葱花就好了！因为香干本身就有咸香味，所以就不用放其他调料了！
