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主料
辅料
具体步骤
1.大虾洗干净,放入葱姜盐,腌渍20-30分钟
2.准备好淀粉和鸡蛋液
3.准备好面包糠
4.去除虾线之后的大虾放入淀粉中
5.粘了淀粉的大虾放入鸡蛋液中
6.然后在粘上面包糠
7.锅内热油
8.放入裹了面包糠的大虾,炸熟即可
烹饪技巧
大虾捞出来的时候适当的控油如果有生菜用生菜放在盘底,可以吸油
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