「DIY美食」盐水虾怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海虾 ：500

辅料

盐 ：适量
大料 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
麻油 ：适量
花椒 ：适量
红辣椒 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.海虾用水洗净。

2.锅内放水烧开，放入花椒、大料、红辣椒，倒入料酒。

3.放入洗净的虾。

4.全部放进去后盖上锅盖。

5.盖锅煮七到八钟就可以了。

6.碗中倒入酱油、醋、香油、麻油，蘸着吃。

7.可以开吃啦。

烹饪技巧

锅内放料酒是为了去除虾的腥味。盖锅煮的时间长短依据虾的大小来定，上下差一两分钟即可。