「DIY美食」芝士水菱虾球怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

明虾 ：500

辅料

香菜 ：少许
生粉 ：少许
盐 ：少许
料酒 ：适量
芝士片 ：少许
水菱 ：适量

具体步骤

1.清洗干净

2.剥成虾仁

3.菱剥好洗净

4.生粉捏虾，清水冲洗

5.在虾仁中加盐

6.把虾剁成虾泥，再加盐，料酒调味

7.顺一个方向搅拌

8.菱剁成粒状，菱2虾1，菱和虾泥拌匀

9.加生粉，放一边醒10分钟

10.制作虾球芝士塞在虾球中，虾球放盘子中

11.蒸5-6分钟，摆盘

烹饪技巧

无