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主料
辅料
具体步骤
1.山楂用清水冲洗干净,一手拿山楂首尾,一手拿刀沿山楂中部割开 双手拧动山楂一分两半
2.用笔帽按核方向戳穿 一点核和蒂都不要留
3.锅放入水 开锅后加入山楂不停搅拌 搅拌至果酱(约20分钟) 加入糖 加入淀粉 开锅后关火 晾凉装盒 放入冰箱一晚
烹饪技巧
1糖要最后放2熬制的时候要先大火至山楂无魂再转小火不停搅拌
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