生活条件好了,大鱼大肉吃多了,总会觉得腻腻的,来个爽口咸菜,偶尔换换口味也是不错的。一开始看图会觉得有点像手撕包菜,放了辣椒又有点像韩国的泡菜,然后就感慨,这世界有那么多的相似,那么多的模仿。那这道菜的话,如果不吃辣的朋友,可以按自己的口味适量放红椒。
主料
五花肉 :250咸菜 :300
辅料
鸡粉 :适量红椒 :适量
姜丝 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.咸菜切薄片,泡水里。
2.五花肉去皮切薄片。
3.将五花肉入锅,煎出油。
4.放入姜丝和咸菜,炒片刻。
5.放入红椒丝,炒匀。
6.调入适量盐和鸡粉,炒匀即可。
咸菜本身较咸,多洗几次,泡一泡,主意盐不要放多了。