主料
银耳 :3朵黑木耳 :20
辅料
盐 :适量大葱 :适量
油 :适量
姜 :适量
彩椒 :适量
大豆蛋白 :适量
高汤精 :适量
青椒 :适量
1.银耳用温水泡发
2.大豆蛋白和木耳用水泡发
3.把泡好的银耳切成小块备用
4.黒木耳洗净去根彩椒和青椒切块
5.大豆蛋白捞出备用
6.葱姜切小丁加盐高汤精水适量成碗汁
7.锅烧热放油下大豆蛋白翻炒
8.下黑木耳翻炒
9.下银耳翻炒
10.下青椒和彩椒炒匀
11.兑入碗汁炒匀
12.装盘出锅
银耳用温水泡发,黑木耳用凉水泡发