肉沫青菜面所需要的食材主要为肉沫、包菜、面。肉末采用上等新鲜的猪肉制作而成，不仅保证了其鲜美与营养，而且更易使用。包菜口感清脆，味道清甜，富含丰富的营养。搭配上面以及肉末，经过高温的煮制，食材鲜美相互融合，美味又营养，快来试一试吧。
主料
肉沫 ：适量面 ：适量
水 ：适量
包菜 ：适量
辅料
花生油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.包菜洗干净，切好，如图所示
2.准备好面，肉沫，肉沫的做法：冬菇提前泡发，洗干净剁碎，猪肉，葱也洗干净剁碎，然后加入芝麻油，盐，生抽拌均匀
3.锅中烧沸水，淋入油，然后把面放下去先煮一下
4.然后把青菜，肉沫放下去煮两滚
5.最后加入盐煮熟即可。
1、这种面是手工面，不可以先洗，就是下锅前用水冲一下就好。包菜也可以换成任意青菜哦。
