美味青菜香菇肉松面,面条是十分美味可口的一种美食,晚饭中饭都可以做面条吃的哦,加入营养的青菜,还有美味的香菇,还有肉松,真的是十分的丰富的一道佳肴,青菜可以补充维生素,香菇是健康有益的菌类,肉松也可以补充肉类蛋白质,大家多吃点哦。
主料
儿童面 :一小把辅料
小青菜 :几片干香菇 :数颗
儿童肉松 :适量
儿童酱油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.香菇倒入温水,加白糖浸泡一个小时。
2.香干洗净切条
3.瘦肉洗净剁成肉末,放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻
4.热锅倒油,放香干煸至微黄,盛出
5.放肉末滑散
6.放豆角翻炒片刻
7.放香干翻炒均匀
8.放盐翻炒均匀
9.放蚝油翻炒均匀
10.放生抽翻炒均匀,起锅装盘即可
6.捞出装盘,最后撒些儿童肉松。
用温水泡发香菇时加一些白糖,这样可以快速泡开香菇,还能让香菇更鲜美。