「凉菜」小米辣拌土豆丝怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：适量

辅料

小米辣 ：适量
大蒜 ：适量
生姜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 将一锅开水在一旁晾凉备用。大蒜生姜切丁备用。小米辣切丁。

2. 将土豆丝煮熟凉在凉开水里。

3. 将切丁材料统统放在土豆上面。撒盐，酱油。（我听从了室友妈妈的做法，是把盐和酱油打底放在了土豆丝下面，但这样做了发现不够入味吧，也许放上面更好，自己试试。）

4. 将油烧开，分三次淋向土豆。

5. 稍放凉即可。