主料
土豆丝 :300青椒丝 :100
洋葱丝 :100
辅料
油 :适量干辣椒 :适量
食醋 :适量
味达美 :适量
大料 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.土豆切成丝泡在凉水中
2.青椒切成均匀的段
3.洋葱切成洋葱丝
4.土豆丝在开水里过一下
5.热油
6.爆香干辣椒和大料
7.关掉火,加入洋葱在油里翻炒一下
8.再加入土豆丝
9.加入青椒
10.加入适量的味达美
11.加入适量的食醋和食盐,翻炒均匀即可
注意,热油爆香了干辣椒和大料后就关掉火,不然做出来的就不清脆了