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必须掌握的经典菜图解 家常菜之莴笋炒肉

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家常菜之莴笋炒肉,必须掌握的经典菜图解

今天给大家介绍一道莴笋炒肉,非常经典的一道家常菜。莴笋这个食材本身有一股特殊的香味,吃起来口感十分脆嫩,和嫩嫩的肉片一起炒非常清爽,快来学习吧!

主料

莴笋 :一根
猪肉 :300g

辅料

料酒 :适量
食盐 :适量

详细步骤:

家常菜之莴笋炒肉,必须掌握的经典菜图解 第2张

第一步

猪肉切片,加盐和料酒腌制5分钟

家常菜之莴笋炒肉,必须掌握的经典菜图解 第3张

第二步

莴笋切片

家常菜之莴笋炒肉,必须掌握的经典菜图解 第4张

第三步

油锅爆香生姜后下入腌制的猪肉,炒到变色盛出

家常菜之莴笋炒肉,必须掌握的经典菜图解 第5张

第四步

炒过肉的锅接着炒莴笋,加盐炒匀,等到莴笋颜色变浅再倒入猪肉,炒匀就可以出锅了

家常菜之莴笋炒肉,必须掌握的经典菜图解 第6张

第五步

全程大火炒出来的莴笋会更爽脆

TAG标签:#莴笋 #家常菜 #炒肉 #