平时炒肉都喜欢放一点菜进去和肉一起炒,这样吃起来会更好吃。现在毛豆大量上市,煮一点毛豆合着瘦肉一起炒,味道是非常好的。毛豆中有丰富的食物纤维,可以改善便秘,还可以降低血压和胆固醇。做这道菜,下饭吃非常好。
主料
毛豆 :300g猪肉 :200g
辅料
红椒 :1个盐 :适量
味精 :适量
辣椒酱 :1勺
姜 :1个
蒜 :3瓣
豆粉 :1勺
生抽 :1勺
详细步骤:
第一步
准备好需要的材料。
第二步
毛豆洗干净后搓掉皮。
第三步
猪肉,红椒和姜蒜切成丁。
第四步
肉加入豆粉生抽。
第五步
锅中烧油,放姜蒜炒香。
第六步
倒入猪肉炒。
第七步
加辣椒酱。
第八步
放入毛豆和红椒一起炒,加入适量盐和味精。
第九步
炒好装入盘子,完成。