色泽鲜亮的酱茄子怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：4个

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
大酱 ：适量
花椒面 ：适量
青椒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.茄子洗好

2.葱软辣椒

3.锅里放油放入茄子小火煎

4.茄子翻面

5.茄子快熟了从茄子中间划开为了入味

6.放入葱姜蒜

7.在放入大酱加点水

8.在放点盐青椒盖上焖几分钟

9.熟了盛盘

烹饪技巧

煎茄子火不要大了，否则皮糊了不好吃。