味道不错的洋葱炒猪肝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：200
猪肝 ：250

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.洋葱；

2.切片；

3.在开水里窜一下，沥干备用；

4.猪肝（颜色挑鲜红的，手指按上去有弹性）；

5.猪肝切后浸半小时去血水；

6.沥干后用菱粉酱一下；

7.猪肝酱后10分钟，放开水里窜一下，沥干备用；

8.洋葱用油爆一下；

9.加入窜好的猪肝，放盐放糖略放些酱油；

烹饪技巧

洋葱喜欢吃生点的，在开水里汆一下的步骤可以省略。