青菜，含有丰富的维生素和纤维素，多吃青菜有很多好处，可以促进身体的毛发发育的更好，可以缓解肠道的疾病，还可以美容养颜，放入大米中一同熬制而成的青菜，更是美味的不得了，口感虽然清淡，但是营养价值更丰富，值得选择。
主料
青菜 ：80大米 ：100
鸡肉 ：80
辅料
油 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.菜叶几片洗净，放入滚水中焯烫30秒
2.将焯好的菜叶切碎
3.鸡腿肉用水焯过切成碎末
4.大米加水放入锅内，同时放入鸡肉末，大火烧开，转小火焖煮至米粥浓稠
5.加入菜碎煮一会，调入盐，几粒鸡精，胡椒粉搅匀
6.临出锅前滴两三滴香油即可
1、香油不可多放，否则味道太重，容易腻口。2、因为青菜和鸡肉都事先焯过，再煮很容易熟，可以加入现煮的粥，煮片刻就好了。
