周末有来啦，我怀着愉快的心情高高兴兴地去菜市场材料啦。菜市场今天有很好的面粉，我就想着做一下非常可爱的卡通羊羊饼干。卡通羊羊饼干，不仅是简单地温饱，更是健康的好助手。一家大小都可以食用，喜欢的朋友可以跟我试试做一下好吃卡通羊羊饼干哦。
主料
低筋面粉 ：140糖粉 ：60
可可粉 ：15
黄油 ：75
蛋液 ：15
辅料
巧克力笔 ：1支蛋清 ：1个
柠檬汁 ：几滴
具体步骤
1.准备食材普通面团：黄油75克、低筋面粉140克、蛋液15克、糖粉60克。巧克力面团:黄油75克、蛋液15克、糖粉60克、低筋面粉125克、可可粉15克。糖霜：蛋清1个、柠檬汁几滴、糖粉100克。巧克力笔1支先制作巧克力面团。将黄油室温软化，然后用打蛋器打散。
2.加入糖粉，搅拌匀均。
3.加入蛋液，搅拌匀均。
4.筛入低筋面粉和可可粉，然后和成表面光滑的面团。
5.将面团揉成直径3厘米左右的长条。
6.用保鲜模包好，放到冰箱冷冻半个小时。
7.开始制作普通面团。将黄油室温软化，用打蛋器打散。
8.加入糖粉，搅拌匀均。
9.加入蛋液，搅拌匀均。
10.筛入低筋面粉，然后和成表面光滑的面团。
11.将普通面团擀成8毫米厚的面饼，然后将巧克力面团从冰箱中取出，放在面饼上包好，揉成表面光滑的大长条。（如图）
12.再用保鲜膜包好，入到冰箱冷冻半个小时。
13.将面团取出，切成5毫米厚的片。
14.整齐的摆入烤盘中，周围留一点空隙。然后放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟。
15.饼干烤好的样子。（光这样吃，味道也不错哦~）
16.制作糖霜。蛋清中加入适量的柠檬汁，然后用电动打蛋器打散。分三次加入糖粉，搅打匀均，即可成为糖霜。
17.将糖霜装到裱花袋中备用。
18.巧克力笔提前放到温水中融化。
19.饼干晾凉后就可以挤上糖霜了。挤糖霜的时候，可以先画好羊羊的眼晴，然后再将边画好。用巧克力挤上羊角。
