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可爱的卡通羊羊饼干怎么做简单又美味

香飘屋 人气:2.05W
可爱的卡通羊羊饼干怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟

自从家里有了小宝宝,就一直坚持着能自己做的就自己做给他们吃。随着他们逐渐长大,想要吃的东西越来越多,比如这一款可爱的卡通羊羊饼干。自从上次在超市看见了,就一直念念不忘,倒不如自己在家做,干净卫生,而且也很美味。千万不要被繁琐的步骤吓到,其实很简单的。

主料

黄油(普通面团) :75
蛋液(普通面团) :15
黄油(巧克力面团) :75
可可粉(巧克力面团) :15
低筋面粉(普通面团) :150
低筋面粉(巧克力面团) :125
蛋液(巧克力面团) :15

辅料

糖粉(巧克力面团) :60
柠檬汁(糖霜) :几滴
巧克力笔 :1支
糖粉(普通面团) :60
蛋清(糖霜) :1个
糖粉(糖霜) :100

具体步骤

1.先制作巧克力面团。将黄油室温软化,然后用打蛋器打散。

2.加入糖粉,搅拌匀均。

3.加入蛋液,搅拌匀均。

4.筛入低筋面粉和可可粉,然后和成表面光滑的面团。

5.将面团揉成直径3厘米左右的长条

6.用保鲜模包好,放到冰箱冷冻半个小时。

7.开始制作普通面团。将黄油室温软化,用打蛋器打散

8.加入糖粉,搅拌匀均

9.加入蛋液,搅拌匀均。

10.筛入低筋面粉,然后和成表面光滑的面团。

11.将普通面团擀成8毫米厚的面饼,然后将巧克力面团从冰箱中取出,放在面饼上包好,揉成表面光滑的大长条。

12.再用保鲜膜包好,入到冰箱冷冻半个小时。

13.将面团取出,切成5毫米厚的片。

14.整齐的摆入烤盘中,周围留一点空隙。然后放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟

15.饼干烤好的样子。

16.制作糖霜。蛋清中加入适量的柠檬汁,然后用电动打蛋器打散。分三次加入糖粉,搅打匀均,即可成为糖霜。

17.将糖霜装到裱花袋中备用。

18.巧克力笔提前放到温水中融化。

19.饼干晾凉后就可以挤上糖霜了。挤糖霜的时候,可以先画好羊羊的眼晴,然后再将边画好。用巧克力挤上羊角。