家常菜丝瓜炒香菇怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：50
丝瓜 ：500

辅料

油 ：适量
大蒜 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.姜蒜切粒备用。

2.丝瓜切粒，香菇干要提前泡发好。

3.热油炒香姜蒜粒。

4.倒入香菇干及水。

5.加入盐盖上盖煮至收汁。

6.倒入丝瓜片翻炒，加入料酒，生抽。

7.炒至丝瓜变软就可以了。

8.上菜了。

烹饪技巧

煮至香菇收汁时要看着，别糊锅了。