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主料
辅料
具体步骤
1. 羊肉切块,焯水洗净。
2. 蟹味菇、白玉菇去根洗净,姜切片、葱切段
3. 取砂锅,放入羊肉、姜、葱和足量的水
4. 开大火烧开后,去浮沫,调入料酒,改小火炖一小时后
5. 放进蟹味菇、白玉菇,调入盐,再炖10分钟,至蟹味菇、白玉菇熟透即可
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