主料
猪肉丝 :500杏鲍菇 :309
红辣椒 :165
紫洋葱 :120
辅料
玉米粉、料酒 :少许稻米油、面条鲜 :适量
具体步骤
1.备料。
2.肉丝用少许玉米淀粉和料酒搅匀拌好腌制二十分钟,其余食材均洗净切片,红椒要将籽去掉。
3.锅里放油烧热,下入肉丝快速划散煸炒至变色,其间加了少许清水。
4.下入洋葱片炒匀。
5.加入适量面条鲜炒匀。
6.加入一勺十三香卤汤。
7.翻匀略炒一会儿。
8.盖盖焖一分钟。
9.加入红椒翻匀略炒片刻,关火盖盖闷两分钟。
10.出锅开饭啦!