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超喜欢的粉蒸排骨怎么做简单又美味

香飘屋 人气:1.41W
超喜欢的粉蒸排骨怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

排骨 :300

辅料

油 :适量
蒸肉粉 :80
盐 :适量
土豆1只

具体步骤

超喜欢的粉蒸排骨怎么做好吃又简单 第2张

1.排骨剁小块,洗干净,用清水泡半小时

超喜欢的粉蒸排骨怎么做好吃又简单 第3张

2.捞出沥干水

超喜欢的粉蒸排骨怎么做好吃又简单 第4张

3.加生抽、料酒、盐腌制

超喜欢的粉蒸排骨怎么做好吃又简单 第5张

4.盘底垫上一层切好的土豆块

超喜欢的粉蒸排骨怎么做好吃又简单 第6张

5.倒入蒸肉米粉, 使每块排骨都均匀裹上一层米粉

超喜欢的粉蒸排骨怎么做好吃又简单 第7张

6.上锅大火蒸45-60分钟, 最后撒上葱花即可.

烹饪技巧

排骨要蒸至酥软,除了用土豆垫底,还可以用番薯或芋头,它们皆属吸物类食材,清蒸时可吸入油脂和鲜味

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