小编过年时最喜欢的食物就是年糕了。这个年糕，煮软了，棉软好吃，又不失弹性，不喜欢硬的，可以提前捞出来，这样更有嚼劲，吃起来也很厚实。当然做法也很多了，可以油炸的，可以蒸的，拌的。下面就让小编带你们一起做吧。
主料
大米 ：250g糯米 ：250g
辅料
红糖 ：50g白糖 ：50g
具体步骤
1.将大米
2.糯米倒入碗中
3.加水浸泡一晚
4.浸泡好的米用石磨磨成米浆
5.装进布放上重物压干米浆
6.粽叶洗干净铺在蒸笼上
7.锅中少量水小火烧开，倒入红糖
8.白糖
9.一直搅拌，防止粘锅
10.倒入压干的米浆
11.继续混合，
12.将混合好的米浆倒入蒸笼
13.放上红枣，即可上锅蒸
14.蒸30分钟即可
15.蒸好的年糕颜色很红
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