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主料
辅料
具体步骤
1.香菇泡水片刻冼净切丝,豆腐冼净切块备用。
2.鸡蛋打散并准备好淀粉水。
3.锅内热油,倒入姜丝、剁椒爆香。
4.倒入香菇翻炒变软。
5.加适量的水烧开。
6.倒入水淀粉。
7.倒入蛋液烧开。
8.倒入豆腐烧开。
9.加适量的盐、生抽、香油调味即可。
10.成品图。
烹饪技巧
不喜欢辣的亲可以不放辣椒哦。
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