香喷喷西红柿鸡蛋面的做法我们大家一个多知道一些,但是可以制作的让人吃了还想吃就是一道难题了,西红柿炒鸡蛋是一道经典菜肴,每一个都有尝试过它的滋味,有着鲜艳的色彩,酸甜的味道,再加上麦香的面条,红红的汤汁配上雪白的面条,是唤醒自己的法宝。
主料
面条 :适量西红柿 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
番茄酱 :适量小葱 :适量
具体步骤
1准备食材。
2鸡蛋加一点水打成鸡蛋液,西红柿切十字口,热水中烫下去皮切小丁。
3坐锅点火,倒入适量油,油8成热后,关火,将鸡蛋液倒入,用铲子将鸡蛋划散。
4凝固后盛出。
5锅内再倒少量油,将西红柿倒入,翻炒几下。
6加入水跟番茄酱、盐,小火煮10分钟左右。
7将汁烧得绸绸的,最后倒入炒好的鸡蛋。
8另取一锅加水烧开,放入面条后煮二三分钟。
9将面捞出过冰水后沥干些水份,倒入碗中,将浇头盛在面上即可。