香喷喷的西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西红柿 ：一个
鸡蛋 ：一个
面粉 ：半杯

辅料

花椒粉 ：3
葱 ：1根
姜 ：1片
盐 ：3
油 ：2勺
水 ：两杯

具体步骤

1.准备好食材

2.鸡蛋打碎，西红柿切丁，姜切末，葱切小段

3.锅内放油，油冒烟放入西红柿翻炒成酱

4.加入葱姜花椒粉继续翻炒两分钟

5.加水煮沸

6.面用凉水搅拌成疙瘩

7.疙瘩倒入锅中，搅拌

8.倒入蛋液

9.搅拌一下，开锅加入盐调味

10.完成

烹饪技巧

倒入疙瘩后要立刻搅拌以免成坨