香喷喷的清炒西葫芦怎么做简单又美味

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西葫芦 ：一根

辅料

蒜末 ：

具体步骤

1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡 会儿),用刷子洗干净,切成丝.

2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.

3.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就 可以出锅了.