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主料
辅料
具体步骤
锅中加入清水,放入葱姜,蒜瓣和洗净的五花肉。
加入料酒大火煮开。
然后关小火焖煮至五花肉熟透。
捞出冷凉切薄片。
取一个小碗加入酱油,香醋,生姜汁,白糖,盐,辣椒油,香油,蒜末和少许凉白开搅拌均匀成为料汁备用。
把切好的白肉摆盘,然后浇入料汁,可浸泡其中让其入味
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