主料
面条 :500辅料
鸡蛋 :2个肉丝 :150
蒜薹 :150
豆芽 :150
青椒 :2个
芹菜 :1根
火腿 :3/1根
洋葱 :3/1个
具体步骤
1. 蒜薹芹菜切段、青椒洋葱切丝、肉丝加生粉生抽腌15分钟炒熟、鸡蛋炒熟;
2. 机器面中火笼蒸30分钟,加入生油放凉
3. 热油加入姜丝
4. 大火加入所有菜品翻炒,加入盐、生抽、花椒粉调味,再加入面条翻炒;
5. 最后加入鸡粉一勺水焖1分钟即可!
1、别放面后加调料,这样面条比较容易咸;2、可以加入自己喜欢的菜,例如上海青,卷心菜等等;