主料
瘦肉 :50午餐肉 :50
上海青 :50
面饼 :2块
辅料
油 :适量鸡蛋白 :1个
酱油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.瘦肉和午餐肉都切好
2.上海青洗干净,菜梗要切细条,炒的时候更快熟
3.锅里烧开水,水开后放入面饼
4.先把面饼煮熟
5.捞起来用清水冲洗一下
6.先煎鸡蛋白,蛋黄我给添加到宝宝的粥里去了
7.鸡蛋煎好后,分别加入瘦肉、午餐肉和青菜,一起翻炒,然后放入食盐
8.加入适量清水,加盖2分钟
9.加入面条,一起翻炒均匀
10.再放点酱油提鲜,即可起锅
加盖煮的时间不能过长,青菜黄了不好看也不好吃