香辣可口蹄髈火锅做法简单而不复杂,香辣的口感又能很好的综合蹄髈的味道,吃起来非常的美味。非常适合在家中作为必备菜肴做给家人吃。即能保证家人的健康营养又能让家人享受到美味。是作为家居菜肴中强烈推荐的一款绝佳美味菜品。
主料
蹄髈 :1500土豆 :5颗
娃娃菜 :150
豆芽 :少许
辅料
平菇 :少许大蒜 :少许
姜 :少许
葱 :少许
生抽 :少许
油 :少许
料酒 :少许
具体步骤
超市买回来的蹄髈,请人把蹄髈切小块,锅烧热水,水开放入蹄髈焯水,
锅中放油,油热放入干辣椒翻炒
放入焯好水,洗干净血沫的蹄髈翻炒
.放入老抽上色,在放入料酒,在放入辣椒酱翻炒
5.大蒜洗干净,姜切片,八角洗干净备用
把炒好的蹄髈放入电压力锅内胆里,放入八角,大蒜,姜,在放入适量盐,按
煲猪蹄键煮就可以了.
白菜,娃娃菜洗干净备用
.平菇,豆芽,香菜,葱洗干净备用
土豆切滚刀块备用
锅中放入油,油热放入大蒜,姜炒香
放入土豆翻炒.
汤锅里放入娃娃菜垫底,在放入炒至半熟.
煮好的蹄髈盛放入汤锅里,撒入麻辣粉,鸡精
撒入切好的葱段和香菜,把汤锅放在电磁炉上边煮边吃就行了