使用土豆淀粉来制作。锅包肉是东北有名的一道特色菜，闻名全国，主要使用里脊肉、土豆淀粉等材料来做成。制作的时候里脊肉需要先腌制一下，肉一般选择比较细嫩的。挂糊是一道相当重要的工序，糊制作的时候需要使用淀粉和清水进行搅拌。
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东北锅包肉的糊怎么和
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