新疆作为一个少数民族人民聚集的地方,有很多我们没有的美事,比如新疆奶子油馕就是其中一种。奶子油馕一听就特别有胃口,外脆内软的口感,飘着浓浓的奶香,真是不能抵抗的美事小吃。新疆奶子油馕的做法也不复杂,大家可以在家里做,和家人朋友一起享用哟。
主料
面粉 :150牛奶 :80
酵母 :2
玉米油 :25
蜂蜜 :10
辅料
芝麻 :适量盐 :适量
具体步骤
1.用料:面粉150克,牛奶80克,酵母2克,盐1克,玉米油25克,蜂蜜10克,芝麻适量
2.将酵母倒入牛奶中溶化,
3.加入除芝麻外的所有材料。
4.揉成光滑面团,放入大碗,盖上保鲜膜发酵。
5.面团长大至两倍。
6.排气,分割成2等分,滚圆,松弛10分钟。
7.擀或压成圆饼。
8.用叉子在表面叉孔,
9.抹油撒芝麻。
10.放入烤箱,中层,上下火,200度,烤约20-30分钟。
11.表面成浅棕色,出炉。