椰浆咖喱蛤蜊浓汤是一道来自东南亚的美食，在泰国地区尤为流行。浓稠的椰粉冲水变成香浓甜蜜的椰浆，和气味馥郁香而不辣的黄咖喱搅拌在一起，再有蛤蜊吊起汤汁的鲜味，就做成了这样一道美味的椰浆咖哩蛤蜊浓汤，一起来学习一下做法吧！
主料
椰粉 ：30蛤蜊 ：500
咖哩块 ：20
辅料
黄油 ：20水 ：200ml
姜 ：10
牛奶 ：240ml
葱花 ：10
具体步骤
1.準备材料,蛤蜊泡盐水吐沙,姜切姜丝,葱切葱花
2.锅里放200ml水,等水滚后,加入椰粉拌匀
3.放入牛奶
4.放入姜丝
5.放入蛤蜊
6.放入咖哩块和黄油,拌匀
7.盖上锅盖燜煮
8.等蛤蜊全开即可关火
9.盛碗撒上葱花即可
咖哩和椰粉,可依个人口味去调整
