咖哩的知识精选

“这道菜是看电视学来的，非常家常的做法，非常简单的做法，一学就会，而且味道不错，吃完蟹剩下的咖哩汁可以用来做炒饭、加点芝士做局饭，一点不浪费。”食材明细主料梭子蟹（3只）鸡蛋（1个）洋葱（半个）椰奶（适量）辅料生粉（50G）老姜（5片）咖哩（1...

“洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，最好选择橘黄色皮的，这种洋葱每层比较厚，水分比较多，口感比较脆；紫色皮的水分少，每层比较薄，易老。选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好；从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。洋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料汤底材料：适量鸡粉：适量火锅料：适量高丽菜：适量洋葱：适量红萝卜：适量豆腐：适量咖哩粉：适量辅料具体步骤1.羊肉片加咖哩粉腌约10分钟备用。2.将火锅料除羊肉片...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟咖哩通心粉制作过程简单，快捷，是一道西式主食。主材面条酱汁浓郁，有嚼劲，咖喱的香口味与通心粉的完美融合，健康营养。再放上几颗黄瓜丁，红绿黄三色搭配，简单...

食材明细主料意面（适量）辅料牛奶（适量）香菜（适量）花蛤（适量）配料咖喱粉（适量）盐（适量）料酒（适量）橄榄油（适量）辣椒（适量）蒜（适量）姜（适量）葱（适量）咖喱（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香叶咖哩花蛤意面的做法步骤1、锅中煮开水加入适量意面。2、...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道好吃的咖哩土豆鸡是一道非常不错的下饭菜，里面加入了一些咖喱和五香粉，使得这道菜的味道变得更加的香甜，而且看起来也十分的粘稠，吃起来口感也不错，土...

“咖哩是以姜黄为原料。加各种香料烹饪而成。营养很丰富，有一种特殊的香味经常用于西餐。咖哩和土豆的搭配很完美今天大师就和大家分享一款基础版的咖哩土豆。”食材明细主料土豆（一个）辅料盐（少许）高汤（一碗）咖哩粉（二匙）原味...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将牛肉切成2公分见方块状，并以奶油炒香；再加入中筋面粉以小火炒成金黄色泽。2.加入印度咖哩粉及MASALA香料炒约5分钟后，加入水及洋葱高汤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料青花椰菜：15公克白花椰菜：15公克粉浆：2大匙鸡蛋：1颗盐：1/4小匙黄咖哩粉：1大匙起司粉：1大匙辅料具体步骤1.青花椰菜、白花椰菜洗净削除外表粗纤维，切小朵备用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料椰奶1罐：400毫升鱼肉(没有骨)：400云南小白瓜：2根彻片芥兰菜1斤(取花和颈部分)：彻成4公分条红色圆椒：1个彻块辅料?泰国青咖哩酱3茶匙?鱼露1茶匙?青柠檬汁1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红蟳：2只蒜末：30公克姜末：30公克九层塔：少许橄榄油：1大匙水：2大匙低筋面粉：2大匙咖哩粉：2小匙椰浆：1大匙鱼露：2小匙糖：2小匙20℃米酒：1小匙辅料具体步骤1.将红蟳...

““北极甜虾(Pandalusborealis)，又称北极虾。北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾，打捞上来用海水即刻煮熟，包装，冷冻，据说整个过程不超过半个小时，这就充分保持了虾的新鲜程度。北...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料1.螃蟹：1只面粉：少许2.西芹：200公克葱段：50公克3.红辣椒末：1大匙红葱头末：1大匙洋葱：1颗4.香菜末：30公克1.咖哩粉：4又1/2大匙糖：2又1/2小匙2.鱼露：2大匙酱油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料带皮土羊腩：适量红萝卜：适量青花菜：适量洋葱末：适量姜末：适量蒜末：适量奶油：适量香米：适量水：适量月桂叶：适量小豆蔻：适量丁香：适量GaramMsala：适量盐：适量辅料具体...

“呵呵，第一次发布菜谱，小试牛刀！”食材明细主料牛腩（500克）辅料土豆（两个）胡萝卜（一根）洋葱（一个）配料日式咖喱（两块）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）味精（适量）大蒜（适量）葱（适量）生姜（适量）五香（适量）桂皮（适量）八角（适量）花椒（适量）黑胡椒（适量）微辣（口味）烧（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：2只南瓜：500g红萝卜：120g洋葱：1/2个青豆仁：30g葱：1支姜：3片蒜头：4个沙拉油：30㏄Ａ.咖哩粉：45g水：250㏄盐：5gＢ.椰浆：70㏄Ｃ.起司粉：15g椰子粉：30g胡椒粉：5g酒：45㏄糖：10g...

“鸡大胸蛋白质含量非常高的营养食品，但是吃起来非常粗糙，所以就想到弄成西式大人小孩都接受！”食材明细主料鸡胸（1块）辅料土豆（1个）咖哩粉（适量）鸡精（1匙）盐（1匙）植物油（适量）番茄（1个）火腿肠（1条）生粉（2匙）咖喱（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（...

“夏天到了，苦闷难耐，而美食让这群苦闷的人充满了生活的生气和兴趣。挑战高温天气，挑战热情咖哩。。。。咖喱不仅美味，而且有益健康。所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛肉切片后切成绞肉，洋葱、蒜切末备用。2.取锅烧热后倒入3大匙油，加入作法1的洋葱末、蒜末爆香。3.将作法2的锅子放入作法1的牛绞肉炒至...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料韭菜盒子面皮：12个沙拉油：适量馅料：：300公克洋葱：300公克水：50㏄盐：7公克鸡粉：4公克细砂糖：1茶匙咖哩粉：1大匙奶油：1大匙太白粉水：1.5大匙辅料具体步骤1.洋葱切丁...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.鸡腿肉：2支洋葱：80g马铃薯：1个笋子：60g蕃茄：1个B.奶油：40g红葱头碎：15g蒜头碎：15gC.鸡高汤：300c.c椰奶：200c.c牛奶：100c.c米酒：1茶匙酱油：1大匙低筋面粉：1茶匙咖...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大里肌肉：150公克辅料盐：少许具体步骤1.将低筋面粉、咖哩粉混合备用。2.将大里肌肉洗净擦干，双面皆撒上盐、胡椒粉后备用。3.将作法2依序沾作法蛋液、面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将所有材料B混合均匀备用。2.牛绞肉、猪绞肉充分混合拌匀至黏稠，再加入作法1的调味料搅拌均匀，接着加入洋葱末搅拌均匀，最后加入面包粉，并...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛薄肉片以所有腌料用手抓匀腌至入味；所有调味料混合均匀，备用。2.芦笋切成约3公分长段；蕃茄切成约一口大小的滚刀块；蒜头切片，备用。3.热...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料百页豆腐：200公克红萝卜：100公克马铃薯：200公克姜：5公克太白粉水：适量咖哩粉：1大匙盐：1/2小匙细砂糖：1/4小匙高鲜味精：1/4小匙椰浆：1大匙水：600㏄辅料具体步...