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主料
辅料
具体步骤
1.洗净毛豆,去掉上面的白色筋膜
2.锅烧热后,倒入适量的油,加入蒜米,尖椒爆香
3.倒入洗好的毛豆翻炒
4.炒一会,加入小半碗水稍微煮下
5.水收到一半时加入青椒块
6.再加调料,味精,盐,即可出锅咯
烹饪技巧
毛豆怕没炒熟,所以用水稍微煮一下~、如果是很嫩的,可以不用加水,多炒下就会熟了
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