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主料
辅料
具体步骤
1. 西红柿放入开水中烫一下去皮切小块,鸡蛋分离蛋白蛋黄
2. 面粉加适量水拌成小疙瘩状备用,起锅烧热放油加入葱花爆香,放入西红柿翻炒几下,加水煮开
3. 水开后倒进拌好的疙瘩继续煮开,蛋黄打撒倒入成蛋花状,开锅后淋少许香油即可
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