主料
胡萝卜 :1个土豆 :3个
鸡腿 :2个
辅料
盐 :适量八角 :适量
桂皮 :适量
油 :适量
葱 :适量
花椒面 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.鸡腿切块
2.鸡肉掉水捞出
3.土豆胡萝去皮洗好
4.土豆胡萝卜切块
5.葱姜花椒八角桂皮备好
6.锅里放油加热放入鸡块翻炒
7.加适量葱姜八角花椒面料酒翻炒
8.加适量生抽翻炒
9.加土豆胡萝卜翻炒
10.加适量盐和水
11.盖锅盖炖半小时留一点汤汁
12.出锅盛盘可以享用了
鸡肉要掉水去血水,掉水完用温水洗干净。