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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡洗干净肚子里不要的就都弄掉,胡萝卜土豆切滚刀,
2. 锅里放油烧热,放生姜花椒蒜炒,再放火锅料炒,到入鸡炒,
3. 炒的变色,到入土豆胡萝卜炒,炒一会放点水让它炖,
4. 大火再炖的时候,香菜切段,炖个7、8分钟,放盐味精鸡精炒两下装盘洒香菜
烹饪技巧
人多鸡也可以买一只整的,不管用什么鸡
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