开胃的香辣田螺怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

田螺 ：380

辅料

姜 ：适量
白糖 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
白胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.食材：田螺（已割去尾部洗净）、姜片、蒜片、干辣椒（已剪开）、葱段。

2.烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒、姜片、蒜片炝锅。

3.接着，下入田螺，加适量的料酒。

4.加适量的白胡椒粉。

5.翻炒翻炒。

6.然后，加适量的清水。

7.加适量的生抽。

8.加适量的白糖。

9.加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味煮开，煮上10分钟。

12.最后，搁入葱段，即可。

13.出锅装盘。

烹饪技巧

家常菜，简单易做。